500 gr yağsız kıyma
1 kg pırasa
2 adet patates
3 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
İnce ince doğradığınız pırasaları ve patatesleri ayrı ayrı haşlayın. Patatesleri püre yapın, pırasaları da süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tüm malzemeyi karıştırın, iyice yoğurun, oval şekil verin ve bir saat buzdolabında bekletin. Az yağlı tavada iyice kızarana kadar pişirin.
