Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sozcu.com.tr

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı buğday unu
1 tatlı kaşığı beyaz peynir
1 çay kaşığı zeytinyağı

Peyniri püre haline getirin. Daha sonra tüm malzemeyi bir kapta toplayın ve çırpın. Zeytinyağını tavaya koyup ısıtın. Isındıktan sonra dilerseniz omlet, dilerseniz çırpılmış yumurta halinde pişirin.