250 gr. fener balığı filetosu
50 gr. nişasta
1 orta boy patates
10 adet maydanoz yaprağı
Yarım salatalık
3 yemek kaşığı tartar sos
Patatesi soyun ve ince ince şeritler halinde kesin. Balıkları nişastaya bulayın. Soyulmuş patates şeritlerini nişastaya yatırılmış balık filetosuna sarın. Kızgın yağda yaklaşık beş dakika kızartıp dilimleyin, üzerine bir çay kaşığı tartar sos koyun. Dilimlediğiniz salatalık ve maydanozla süsleyerek servis edin.
