360 gr. karışık İsviçre peyniri (gravyer, emmental, appenzeler, tilsit, friburger)
Sarımsak
Hindistancevizi
Tuz
Karabiber
Sarımsağı, hindistancevizini fondü kabının içine koyun, peynir ekleyin ve peynir eriyene kadar ısıtarak karıştırın. Gerekirse tuz ilave edin. Nişasta ile koyulaştırın. Servis etmeden önce bir miktar çekilmiş taze karabiber ekleyin. Küp şeklinde ekmekler ile servis edin.
