Kullanılacak malzeme (5 kişi için):
1 taze ananas veya bir kutu konserve edilmiş şuruplu ananas,
2 kahve fincanı pudra şekeri,
5 iri kiraz tanesi.
Yapımı: Ananas tazeyse bunun dış kabuklarını kopararak soymalı ve etli meyvesini on dilime doğramalı. Ananas kutudaysa suyunu süzmeli ve böylece taze veya konserve ananas dilimlerini düz altlı bir kaba düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Bu şekilde 2 saat buzdolabında soğutmalı. Servis vakti gelince her balon bardağa veya kristal kâseye ikişer ananas dilimi yerleştirmeli. Üstteki ananas dilimlerinin ortasındaki deliklere birer kiraz veya vişne oturtmalı. Pudra şekerini de serptikten sonra servis yapmalı.
