Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ferin Batman

1⁄2 çay bardağı portakal suyu 
1⁄2 cçay bardağı sızma zeytinyağı 
2 yemek kaşığı limon suyu 
2 yemek kasşığı bal 
1 soyulmuş, dilimlenmiş avokado 
1 soyulmuş, dilimlenmiş greyfurt 
1 soyulmuş, dilimlenmiş portakal
1⁄2 doğranmış kırmızıbiber 
4 kıyılmış yeşil soğan 
1 doğranmış marul 

 Portakal, limon suyu, zeytinyağı ve balı krema gibi olana kadar el mikseri veya blenderda karıştırın. Yeşillikler hariş, diğer malzemeleri cam salata kasesinde karıştırın. Yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Salata sosunu  üzerine dökün.