1 kahve fincanı tereyağı
1 çavdar ekmeği
1 kilo et suyu
yarım su bardağı kaşar rendesi
2 su bardağı süt
2 kaşık krema
1 kahve kaşığı karabiber
tuz
1 limonun suyu
Çavdar ekmeğini dilimlere ayırıp bir tavaya koyduğunuz 1 fincan tereyağında kızartığ bir tepsiye döşeyin. Et suyunu boca edip, 15 dakika kaynatın, üzerine kaşar rendesini serpin. Bir başka tencerede 2 bardak süte kremayı katın, tuz, biber, limon suyunu ekleyip, ekmeklerin üzerine boşaltın.
