Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı arpa şehriye
1 adet minik kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet tavuk suyu tablet
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan rendelenir, sıvıyağda kavrulur. Arpa şehriye atılır, biraz çevrilir. Sıcak su, tavuk su tableti ve tuz ilave edilir. Devamlı karıştırarak bir taşım pişirilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.