Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.kristalyaglari.com

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı Kristal Zeytinyağı
2 su bardağı un
25 g kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8-10 adet parça çikolata
10-12 adet ceviz içi

3 yumurta ve 1,5 su bardağı şeker çırpıldıktan sonra 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı ve kakao eklenerek çırpılır, karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma irice dövülen ceviz ve çikolata parçaları ile 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır. Karışım, zeytinyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Kek fırından alındıktan sonra kesilir, ayrılan karışım kekin üzerine dökülür. Hindistancevizi ile süslenerek servis yapılır.