Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Kızartmak için:
Zeytinyağı
Üzeri için:
Pudra şekeri

Çukur büyük bir kaseye bütün hamur malzemesi konur. Mikserle pürüz kalmayana kadar çırpılır. Üzeri kapatılır, yarım saat bekletilir. Derin br tavaya bol miktarda zeytinyağı konur. Isınınca kaşıkla hamurdan dökülür. Altın kahverengi alana dek kızartılır. Tabağa çıkarılır, pudra şekeri elenir.