Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek
4 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
6 çorba kaşığı zeytinyağı

Ekmek 1 parmak kalınlığında dilimlenir, her dilim ortadan kesilir. Fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada domateslerin küp küp doğranır, üzerine 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz karabiber ve zeytinyağı eklenir karıştırılır. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine domatesli karışım çıkan suyuyla birlikte bırakılır.