Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet domates
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 dolu çorba kaşığı köri
1 adet acı sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz

Domates küp küp doğranır. Soğan ve sarımsak ince kıyılır. Tavaya tereyağı konur, eriyince soğan atılır, 5 dakika sonra biber ve sarımsak katılır. 10 dakika kadar kavrulur. Domatesler, köri ve tuz eklenir. Domatesler şeklini kaybedene pişirilir. Özellikle tavuk ızgaranın yanında servis yapılır.