1 paket Sultan Petit Beurre bisküvisi
200 g kayısı jölesi
1 bardak ayran
1 adet kivi
Sultanın Petit Beurre ve Semeynoye bisküvilerini ezin. 1/3 jöleyi bir kaba koyun. Muhtevayı 130 mllık suda eritin ve bundan sonra 130 ml soğuk su ekleyin. Bisküvi ile jöleyi karıştırarak servis yapılacak kaplara koyun.
Buzdolabında dondurun. Daha 1/3 jöleyi yine ılık suda ve sonra soğuk suda eritin. Bu jöleye ayran ekleyip karıştırın. Katkıyı jöle ve bisküvili katkıya koyun ve yine bir daha dondurun. Kiviyi temizleyip yüzük şeklinde kesin. Herbir yüzüğü 4 parçaya bölün.
Kalan jöleyi ılık ve soğuk suda ertitip kivi ekleyin. Katkıyı ilk hazırladığınız kaba döküp onu da dondurun ve servis yapın.
