400 g Sultan Spagetti
0,5 litre süt
5 yumurta
200 g peynir
2 kaşık tereyağı
2 kaşık limon suyu
Tuz
Karabiber
Sultan Spagetti makarnasını kırmadan tuzlu kaynamış suda 10-12 dakika pişirin (1 litre suya 100 g makarna). Suyunu dökün. Tereyağı ile rendelenmis peynirin bir kısmını ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurtayı karıştırın, süt, limon suyu, tuz ve biber ekleyin.
Makarnayı yağ sürülmüş tabağa koyup, hazırlamış olduğunuz katkıyı ekleyin ve 180°C sıcaklıkta kızdırılmış fırında altın rengine dönüşünceye kadar kızartın.
Ondan sonra kalan peyniri ekleyip fırını söndürün. Soğuduktan sonra keserek ikram edin.
