Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

1 su bardağı yarma buğday
1 su bardağı nohut
4 su bardağı yoğurt
Tuz
Su
Nane yaprakları

Akşamdan ıslattığınız buğdayı ve nohudu haşlayın. Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan bir kepçe koyun. Kesilmemesi için yoğurdu tencereye yavaşça ekleyip karıştırın. Bu çorbayı ister sıcak ister soğuk içebilir, üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.