Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket (250 gr) eritilmiş Bizim Yağ
1 su bardağı Bizim Yağ Ayçiçek
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un
Şerbeti için:
2 bardak şeker
1 bardak su
1 bardak pekmez

Tatlıyı hazırlarken sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra unu eklıyoruz ve hamuru iyice yoğuruyoruz. Unumuzu eliyoruz cevizi ekliyoruz. Hamurumuz yoğuralabilecek kıvamda ama oldukça sert olmalı.
Hamuru yoğurduktan sonra büyük boy dikdörtgen bir cam kaba elinizle bastırarak yayıyoruz.
Sonrasında tatlımızı 175 derece daha evvelden ısınmış fırında üzeri nar gibi kızaran kadar pişiriyoruz.
Şerbet için, şekeri ve suyu kaynatıyoruz.1-2 taşım kaynattıktan sonra içine pekmezi ekleyip altını kapatıyoruz.
Tatlınız fırından çıkıp ilk sıcağı gittikten sonra şerbeti üzerine döküp dilimliyoruz.
1-2 saat dinlendikten sonra artık tatlımız servise hazır.

Not: Tatlınızın daha lezzetli olması için, fırına vermeden önce üzerine tahin sürün.