Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet sakız kabağı
Kızartma yağı
Tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyğı
1 kase yoğurt
Tuz

Kabaklar kabuklu olarak açılı kesilir ve sıvıyağda kızartılır. Kağıt havluda yağı süzüldükten sonra servis tabağına alınır. Yeteri kadar tuz serpilir. Tereyağı tavaya konur, yanana kadar eritilir, biraz soğutulur. Yoğurda yanmış tereyağı ve tuz konur, çok güzel karıştırılır. Son olarak kabakların üzerine yanmış tereyağlı yoğurt gezdirilir.