Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SİYAH ÇİKOLATALI VE CEVİZLİ AVOKADO KREMASI (BREZİLYA)

1 büyük avokado
15 gram şeker
10 ml buz
5 ml limon suyu
1 büyük yuvarlak ekmek (Trabzon ekmeği gibi), önce dikey olarak ekmeğin içini açacak şekilde ikiye bölünüp sonra üçgen dilimler halinde kesilecek
25 gr hindistancevizi
6 Brezilya cevizi, dilimlenmiş
25 gr siyah çikolata, rendelenmiş
1 misket limon kabuğu, rendelenmiş

Avokadoyu soyun ve ayıklayın. İyice yumuşayana kadar şekerle birlikte blender ya da mutfak robotundan geçirdikten sonra, içine buz ve limon suyunu da ekleyip 30 saniye daha karıştırın.
Hazırladığınız avokado kremasından bir kaşık alıp ekmeğin kabuk tarafına sürün.
Üzerine hindistancevizi, dilimlenmiş Brezilya cevizi, rendelenmiş çikolatayı ekledikten sonra bir tutam yeşil limon kabuğu serpiştirin.