Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çorba kaşığı (70 gr) Bizim Yağ
250 gram tatlı lor
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Şerbet için
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Sütü içine Bizim Yağı koyarak kaynatıyoruz. Un ve irmiği karıştırıyoruz ve kaynayan sütlü ve Bizim Yağlı karışımımıza ilave ediliyoruz. Kısık ateşte 2-3 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamura üç yumurta kırıp mikserle iyice çırpıyoruz. Kabartma tozu, karbonat, vanilya ve lor ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sıkma aparatına koyup şekil veriyoruz. Kızgın fırına veriyoruz. Üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizin ve tatlımızın ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra şerbetimizi tatlımızın üstüne dökebiliriz.

Not: Yumurtaları hamur tamamen soğuyunca ekleyin ki pişmesinler ve hamurun kabarmasını engellemesinler.