Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Haşlanıp sarısı çıkarılan yumurtanın içine evde olan herhangi bir şey (pişmiş sosis, dünden kalan kıyma, kahvaltıdan artan salam vs.) konur. Tabak marul, salatalık gibi yeşilliklerle süslenip servis yapılır. Yaz aylarında vereceğiniz bir davette, her tabağa iki-üç adet yumurta koymak ve her birinin içinTdeğişik doldurmakla bu ordövrü, soğuk yemek niyetine de sofraya getirebilirsiniz.