2 parça dana biftek
Sıvıyağ
Tuz
Pul biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
Yumuşak tereyağı, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsak iyice karıştırılır. Dana biftekler hafifçe ezilir. Üzerine tuz ve pul biber serpilir. Az yağlı tavada iki yüzü arzu edilen pişkenlikte pişirilir. Servis tabağı alınır. Sıcakken üzerlerine hazırlanan tereyağlı karışım bırakılır.
