Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstenilen miktarda somon füme
İstenilen miktarda kuzu kulağı
1 kaşık eritlimiş tereyağı
istenilen kadar karabiber pul biber
1-2 damla limon suyu

Somon füme, ince kıyılmış kuzu kulağı, 1 kaşık eritilmiş tereyağı, 1-2 damla limon suyu ve istenirse karabiber pul biber robota konulur ve hepsi karıştırılır.
Hazırlanan karışım istenilen şekil verilerek (kek kalıpları ile pek çok şekil verebilirsiniz) servis tabağına alınır.
Arzu edilen yeşillikler ince kesilmiş bir dilim salatalık ile bağlanarak servis tabağına somonun yanına yerleştirilir ve servis yapılır.