1 adet bütün tavuk
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk 2 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşlanır ve suyundan alınır. Biraz soğuması beklenir. Yoğurt, limon suyu ve tuz iyice çırpılır. Haşlanan tavuğa fırçayla sürülür. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
