Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 fiske tuz
1,5 su bardağı un
Ara kat için:
Kakaolu fındık kreması

Bütün malzeme bir araya getirilir, bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra strece sararak buzddolabına konur. Yarım saat sonra hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Büyük çay bardağı ağzıyla kesilir. (24 adet kurabiye kesilir) Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir. Fırından çıkıp iyice soğuyunca kurabiyelerin 12 tanesine kakaolu fındık kreması sürülür. Üzerine ikinci kurabiye kapatılır, biraz bastırılır.