Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İçi için:
1 adet rendelenmiş soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kğ ıspanak (yıkanmış doğranmış )
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
150 gr beyaz peynir rendesi
Hamur için:
1 paket tart un
150 gr yumuşak margarin
1 adet yumurta
200 gr yoğurt
Üzeri için:
1 adet yumurta

İçi için: Soğanı sıvı yağ ile pembeleştirin. Ispanak, tuz ve karabiberi ilave edip 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra peyniri ilave edin.
Hamur için, tart un karışımını margarin, yumurta ve yoğurt ile iyice yoğurun.
Bu hamuru 42x35 cm boyutlarındaki yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın.
Üzerine hazırladığınız malzemeyi yayın.
Yumurtayı iyice çırpıp üzerine sürün ve 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkartıp dilimleyerek sıcak servis yapın.