Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Yumurtalar katı kıvamda haşlanır. Sonra kabukları soyulur. Ortadan dikey olarak kesilir. Sarı kısımları boşaltılır. Üzerine süt, tereyağı, toz biber, karabiber, kimyon ve tuz eklenir. Daha sonra eze eze karıştırılır. Beyaz kısımları düz bir tabağa dizilir. Oyuklara hazırlanan yumurta sarıları doldurulur.