Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
100 gr tereyağı
3 adet patates
Karabiber
Tuz
250 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
Un, yoğurt, kabartma tozu ve bir çimdik tuz ilave edip iyice yoğurun.
Hazırladığınız hamuru fırın kalıbına koyun.
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Çatalla ezerek püre haline getirin.
Tuz, karabiber serpin. Beyaz peyniri ufalayıp püreye ekleyin.
Hazırladığınz püreyi hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.