Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet milföy hamuru
2 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı ceviz
1 avuç fıstık
6 yemek kaşığı şeker

Milföylerin bir tanesini yağlı kağıda koyun. Diğer milföyün ortasından bir kare parça çıkarın. Pencere gibi olanını yağlı kağıdın üstüne koyduğunuz milföyün üstüne koyup yapıştırın. Ortasında bir boşluk olacak. Çıkardığınız kare milföyü de yağlı kağıdın üstüne koyun.
Elmaları dilim şeklinde dilimleyin. Üstüne tarçın ve şekeri serpin. Dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
Hamurun içi boş karesine elmaları dizin. Ceviz parçalarını üstüne serpin.
Kare milföy parçası kapağımız olacak onun üstüne de fıstıkları batırın.
Tüm milföylere aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföyler pembeleşene kadar pişirin. Fırın tepsisinden alınan milföy dilimlerin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra elmaların üstüne bir yemek kaşığı krem şanti koyarak kapağını örtüp servis yapın.