4 adet kare milföy hamuru
3 adet armut
1 paket labne peyniri
3 çorba kaşığı bal
Milföy hamurları 2 adet aşağı, 2 adet yukarı konarak birleştirilir. Merdaneyle üzerinden geçilir. Yağlanmış tart kalıbına konur. Kenarlardan şekline göre kesilir. Yüzeyine çatalın ucuyla bir kaç delik atılır. Armutlar soyulur ve ince ince dilimlenir. Hamurun üzerine sıkı sıkı dizilir. Çırpılmış labne peyniri gezdirilir. 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. Fırından çıkınca ters çevrilir. Üzerine sıcakken bal gezdirilir.
