Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kap un un
1/2 kap mısır unu
1/2 kap rendelenmis parmesan peyniri
1 yemek kasigi kekik
75 gr yağ
1/4 kap su
Tuz
Karabiber
4 adet domates (4'e bolunmus)
1 adet sogan (ince dilimlenmis)
1 yemek kasigi yağ
Rendelenmis parmesan peyniri

Tabani icin kuru malzemeleri karistirin, ortasina havuz yapıp yas malzemeleri ekleyin ve kuru malzemelere yedirin.
Hamuru yuvarlayıp disk sekline getirin ve streç filme sarıp yarim saat buzdolabında bekletin.
Soğanları yağda iyice kahverengi olana kadar kavurun.
Hamuru oklava ile yuvarlak şekilde açın ve bir tart kabına yerleştirin ve soğanları içine boşaltın.
Üzerine domatesleri yerleştirip peyniri serpiştirin.
200 C'de 25 dk. pişirin.