Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
Her biri 200 gram gelecek 4 iri patates,
100 gram tereyağı,
yeteri kadar tuz.
Yapımı : Patateslerin kabuklarını soyup bol suda yıkayın ve bezle İyice kurulayın. Sonra her birini ayrı ayrı yaldızlı kâğıda (veya alüminyum yaprağına) sararak fırına sürün. Birbuçuk saat kadar orta ısılı fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kâğıtlarını açmadan servis tabağına koyun. Tereyağı ve tuzla birlikte servis yapın.
