Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr margarin
50 gr mayıs otu
1 adet yumurta
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı süt
2 yemek kaşıgı pudra şekeri
Aldıgı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket krema

Bütün malzeme yoğrulup 30 dk dinlendirilir.
Yumruk büklüğünde bir parça ayrılıp,gerisi kalıba yerleştirilir.
Üzerinemayıs otunu yerleştirip, ayrılan hamurla üzerine kafes yapılır.
1 çay bardağı süt ile 1 yumurta çırpılıp dökülür (istenirse süt yerine kremada konabilir) ve 180 derecede ısınmış fırında pişirilir.