Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yaş ekmek hamuru
Kızartma yağı
Şurup için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Su ve şeker bir arada kaynatılır. Sonra soğumaya bırakılır. Çarşı fırınından alınan yaş ekmek hamurundan yarım ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tavaya derin yağ konur. Kızınca hamur topları atılır. Altın rengi kızarınca kevgirle alınır ve soğuk şerbete atılır. Yarım saat sonra ikram edilebilir.