Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr margarin
150 gr kavrulmuş fındık
300 gr un
1 paket vanilya
100 gr şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
500 gr ricotta
100 gr şeker
1 paket vanilya
30 gr süt
150 gr bitter çikolata

Çikolatayı birkaç parçaya kırarak hazneye koyup 10 saniye 8 Hız rendeledikten sonra ayrı bir kaba alın.
Haznede kalan çikolatayı kağıt havluyla temizleyin (Suyla yıkamayın).
Fındıkları 7 saniye 7 Hız toz haline getirin.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, şeker, margarin, yumurta ve yumurta sarısını ekleyerek 50 saniye 5 Hız karıştırın. Ayrı bir kaba alıp buzdolabına koyun.
Hazneyi yıkamaya gerek olmaksızın, ricotta, şeker, süt ve vanilyayı hazneye koyup 15 saniye 4-5 Hız karıştırın.
24 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın.
Tart hamuru karışımının yaklaşık 3/5'ünü elinizle ufalayarak kaba koyun (üzerine bastırmayın).