Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet hindi but
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 adet kuru soğan
1 adet domates

Hindi etleri ince ince doğranır. Tavada çok az yağ ile kavrulur. Tuz, kekik, pul biber eklenip, ocaktan alınır. İnce kıyılmış soğan ve domates ile dürüm ya da ekmek arası yapılır.