Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı çekilmiş fındık
3 su bardağı yoğurt
1 demet reyhan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Yoğurdu derin bir kabın içine alın ceviz ve fındığı ekleyip karıştırın.
Salatalığı yıkayıp rendeleyin(kabuğunu soymayın).
Reyhanı ince ince doğrayın.
Salatalığı, reyhanı ve tuzu yoğurdun içine ilave edip karıştırın.
Arzuya göre nane serpip servis yapın ve çok az zeytinyağı ekleyin