300 gram kokulu eriği ılık suda 15 dakika ıslatın. Sonra sudan çıkartıp bir tencereye koyun. Erikleri örtünceye kadar su katın. Buna bir defne yaprağı, iki baş karanfil, bir tutam tarçın ve limon kabuğu katarak 15 dakika kaynatın. Sonra servis tabağına boşaltıp acı badem kurabiyesiyle süsleyip servis yapın.
