10 adet taze fasulye
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 fiske tuz
1 su bardağı un
Yağlamak için:
Sıvıyağ
Önce fasulyeler haşlanır ve çok ince doğranır. Yumurta, süt, tuz ve un iyice çırpılır. Hazırlanan fasulyeler eklenir, güzelce karıştırılır. Tava ateşe yerleştirilir, az yağ gezdirili, ısınınca 1 kapçe hamurdan dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir. Hamur bitene kadar işlemler tekrarlanır.
