Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet pişmiş köy yufkası
Yarım kalıp beyaz peynir
Köy sosu için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta

Köy yufkaları üst üste konur 8'er üçgen parçaya kesilir. Geniş taraflarına ezilmiş peynir konur, iki tarafları katlanır, rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına sıkı sıkı dizilir. eritilmiş tereyağı, süt ve yumurta güzelce çırpılır ve böreklerin üzerine gezdirilir. 170 derece fırında yarım saat pişirilir.