Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak beyaz kinoa (pişirilmiş)
3 adet yumurta (çırpılmış)
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/4 bardak beyaz peynir (ezilmiş)
1/4 bardak dilimlenmiş mantar
1/4 bardak soğan (doğranmış)
1/2 çay kaşığı kekik
3 adet jambon (ince kıyılmış)

Fırınınızı 400 derece sıcaklığa ayarlayın. 6 adet muffin kabının içini yağlayın. Bütün malzemeleri büyük bir kaba boşaltın ve birbirlerine iyice karışana kadar karıştırın.
Karıştırdığınız malzemeyle her bir muffin kabını eşit ölçüde doldurun. Doldurduğunuz kapları 400 derece sıcaklıktaki fırına atın ve 25 dakika kadar pişirin. Muffinleriniz hazır.