Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak üzüm pekmezi
2 bardak su
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı çamfıstığı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz şeker
4 top vanilyalı dondurma
Servis Önerimiz:
Tarçın

Ayçiçek yağında çam fıstıklarını kavurun.
Üzerlerine bulguru ekleyerek çok kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurmaya devam edin.
Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta su ile üzüm pekmezini kaynatın.
Kavurduğunuz bulgurların üzerine dökün.
Bulgurlar suyunu hafif çekince toz şekerin yarısını, beş dakika sonra da kalanını ekleyin.
Bir iki sefer karıştırdıktan sonra tencerenizin kapağını ve ocağın altını kapatarak demlenmesi için 15 dakika bekletin.
Dondurma ile ılık olarak servis edin.