Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Su Bardağı Haşlanmış Kırmızı Kinoa
Yarım Su Bardağı Haşlanmış Nohut
3-4 Tane Kıvırcık Yaprağı
1 Tane Küçük Karnabahar
1 Kırmızı Soğan
¼ Su Bardağı Badem
1 Domates
Deniz Tuzu
Karabiber
1 Limon
Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak

Kırmızı kinoaları su dolu bir tencerenin içine alıp yumuşayana kadar haşlayın.
Karnabaharların yaprakların ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine deniz tuzu, karabiber, ve zeytinyağı ekleyerek 180 derece fırında 20- 30 dakika kadar pişirin.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayıp, haşlanmış nohut ile birlikte bir kabın içerisine koyun. Ardında bademleri ve kıvırcıkları doğrayıp ekleyin.
Fırında kızaran karnabaharlar soğuduktan sonra haşlanmış kinoalar ve küçük küçük doğranmış domatesleri de karışıma ekleyin.
Son olarak karışımın içerisinde zeytinyağı, tuz, limon, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ilave edin.