Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet semizotu
1 kase kornişon turşu (küçük doğranmış)
1 kase ceviz (iri dövülmüş)
1 kase tulum peyniri (küp doğranmış)
3 domates (sulu kısmı alınarak etli kısmı küp doğranmış)
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincan limon suyu
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz

Sosu iki saat önceden hazırlanıp bekletilir.
Tüm malzeme derin cam kaseye alınır.
Servise yakın sosuyla karıştırılan semizotu salatası ikrama sunulur.