Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet mango
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Kek için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı un

Toz şeker tavaya konur, kısık ateşte karamelleşene kadar pişirilir. Tereyağı katılır ve karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş düz kek kalıbına dökülür. Doğranmış mango dilimleri dizilir. Kek malzemesi karıştırılır, mangoların üzerine dökülür. 165 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Servis tabağına ters çevrilir.