Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram kuzu biftek
500 gram bezelye
2 diş sarımsak
2 tane patates
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Tavaya yağı koyup ısıtın, üzerine biftekleri ekleyip yüksek ateşte her iki tarafını kızartın. Biftekleri tabağa alıp 2 cm kalınlığında doğrayın. Bezelyeleri ayıklayıp 20 dakika haşlayın. Patatesi haşlayın. Sıcakken ezip süt ile karıştırın. 4 cam kavanozu yıkayıp temizleyin. Yağ ve pul biberini kızdırın. Kavanoza önce kuzu etlerini paylaştırın. Üzerine yemeklik doğradığınız sarımsağı ilave edip bezelyeleri serpin. Pul biberli yağın yarısını üzerlerine gezdirip tuz serpin. Patates püresini üzerine kaşık yardımıyla paylaştırıp yayın. Son olarak kalan pul biberli yağı üzerine gezdirip kavanozun kapağını kapatın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Servis yapın.