Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı un
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz maya
Su

Bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu alınır, karıştırılır.
Üzerine ezilmiş sarımsaklar, sıvı yağ ve tuz katılarak su ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur. Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
Hamur oklava ile dikdörtgen şeklinde açılır.
Açılan hamurlar bıçakla çubuklara kesilir. Çubuklar kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Sarımsaklı çubuk ekmekler 180 derece fırında pişirilir.