250 gr kıyma
13 gr Golda glutensiz irmik
12 gr Ege galeta unu (Glutensiz)
1 adet yumurta
1 tutam tuz
Az karabiber ve kimyon
Yarım soğan
1 diş sarımsak
5 gr Karbonat (dr outker)
Soğanı, sarımsağı rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun. Dolapta bir gün bekletin. Parmak şeklinde köfteler yapın. İster tavada, İsterseniz ızgarada pişirin.
