Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çölyakla Yaşam Dergisi

Hamuru İçin:
1.5 su bardağı Schar un
Yarım çay bardağı su
1 yumurta sarısı
Az tuz
50 gr kaşar peyniri (rende)

Tüm malzemeleri karıştırın, hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok önemli ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. İnce bir şekilde açınız. Gözleme şeklini verin derin tavada az yağla pişirin.