Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı acılı ezme (kahvaltılık)
1 çay bardağı ceviz içi
Kekik
1 adet Üzeri için yumurta sarısı
500 gr mayalı hamur
100 gr margarin

Cevizi olabildiğince küçük kullanın, kekikle birlikte ezmeye karıştırın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Büyük bir yuvarlak şeklinde açarak margarinin yarısını eritip üzerine her yere gelecek şekilde sıvayın. Sıkıca rulo yapın ve 1 parmak genişliğinde dilimleyin.
Dilimleri yan koyarak avuç içinizle bastırıp hafifçe genişletin.
Cevizli ezmeden ortalarına koyarak pastane poğaçası şeklinde kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derecede fırınlayın.