Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

10 adet mantar
1 adet kabak
1 adet havuç
5 adet taze fasulye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı feslegen
Tuz

Mantarlar kalınca dilimler halinde kesilir.Kabak ve havuçlar yuvarlak dilimlenir.Üzerine zeytinyağ,tuz ve fesleğen ilave edilerek arada karıştırarak 1 saat kadar bekletilir. .Daha sonra kürdana mantar-Kabak,havuç ve fasulye dizilerek(arzu edilirse domates ilave edilebilir)buharlı fırına verilir.